A cor da gema é importante! Ela faz toda a diferença! Devias saber disto! Veja mais

cor_da_gema_sossolteiros
Sabes o significado das cores das gemas? Maior parte das pessoas não sabe, mas é importante pois o ovo é um alimento que está presente na alimentação da maioria! É possível dizer qual ovo é o mais nutritivo e distinguir qual das galinhas teve a melhor alimentação apenas olhando para a cor da gema! Segundo um estudo divulgado pelo Mother Earth News, as galinhas criadas num habitat natural são mais fortes e têm tendência a produzir ovos com mais proteínas e vitaminas do que as galinhas criadas a nível industrial. A Dra. Hilary Shallo Thesmar, diretora do Programa de Segurança Alimentar para o Egg Nutrition Center, explica que o que faz variar as cores das gemas é precisamente o processo de alimentação das galinhas. As galinhas que vivem livres comem insetos, grãos que encontram pelo chão, milho e plantas que possuem xantofila (uma substância que dá um tom mais alaranjado à gema). Estas galinhas têm a oportunidade de comer alimentos mais pigmentados, o que faz com os seus ovos sejam mais nutritivos e possuam cores mais fortes e vibrantes. Já as galinhas criadas em cativeiro ingerem suplementos de vitaminas A, D3, E, B12, ácido fólico, sal, óxido de manganês, cloreto de cobre, óxido de zinco e muitos outros produtos industrializados. Para além disso, estas galinhas passam horas em lugares fechados e escuros, o que prejudica a sua saúde. Quando a gema tem uma coloração amarela, é indício que a galinha não teve a alimentação mais saudável. Resumindo, a gema alaranjada é a mais nutritiva! Mas porquê preocuparmo-nos com a saúde das galinhas? Porque, no final de contas, nós somos o que comemos, e comemos os ovos delas. Assim, a saúde delas reflete-se diretamente na nossa! Partilha a dica com os teus amigos e familiares!

Veja mais em: http://www.dicascaseiras.org/a-cor-da-gema-e-importante-ela-faz-toda-a-diferenca-devias-saber-disto/

Você também vai gostar:

Be the first to comment

Leave a Reply

Seu e-mail não será publicado.

*