Ótima ideia para o fim de semana:costela bovina super macia e suculenta e saborosa!



Se você é daqueles como eu que adora uma COSTELA ASSADA.

Aqui vai vai nossas dicas:

A costela bovina tem vários tipos:ripa,dianteiro,ponta de agulha.

Se não tiver papel celofane pode embrulhar no papel alúminio.


Eu particularmente gosto de usar papel manteiga,pois a costela fica mais macia e suculenta.

VAMOS A RECEITA
INGREDIENTES
3 kg de costela não muito gordurosa
Alho
Sal a gosto
Pimenta bode agosto
Cebola
2 sachês sazon para carne (em balagem vermelha)
Papel alumínio
MODO DE PREPARO
Amasse o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passe esse tempero muito bem na costela
Envolva a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio)
Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado
Leve ao forno quente por 2 horas
Depois deste tempo retire o papel alumínio e deixe no forno para dar uma douradinha