Devo Colocar a Cebola Crua na Geladeira?



Quando vamos ao mercado na seção de hortifrúti, você já percebeu onde a cebola crua se encontra? Ela fica em um ambiente refrigerado ou a temperatura ambiente?

Não é Recomendável Colocar a Cebola Crua na Geladeira.
Pois é, a cebola crua sempre está na temperatura ambiente nos supermercados, mas quando levamos para casa geralmente decidimos guardá-las na geladeira. Esse modo de armazenamento é incorreto e vamos te explicar o porquê.

A cebola é um alimento rico em nutrientes e que possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Ela ajuda a combater gripes, dores de cabeça e diversas outras doenças. Além de ser um dos principais temperos utilizados para temperar a comida.


Guardar a cebola na geladeira não é a forma adequada de se armazenar esse alimento. Elas devem ser armazenadas em um local, seco e fresco, com boa ventilação e temperatura ideal entre 10 Cº até 25 Cº, se guardadas em sacola confeccionada a malha é melhor ainda.As baixas temperaturas da geladeira fazem com que o amido que está presente na cebola seja transformado em açúcar. Esse processo faz com que o alimento apodreça de forma mais rápida.

Após alguns dias na geladeira, já é possível notar as cebolas murcharem, isso acontece justamente pelo fato de ter sido acelerado o seu processo de apodrecimento. Além disso, quando armazenada no refrigerador pode causar a proliferação de fungos, deixar o cheiro na geladeira e o gosto em outros alimentos.

Enfim…
Muitas pessoas cometem o erro de armazenar certos tipos de alimentos de forma incorreta, o que faz com que ele perca certas propriedades e até apodreça mais rápido. Isso gera gastos desnecessários, pois as vezes o alimento deve ser jogado fora.

Isso ocorre muito com a cebola crua, é muito comum e cultural vermos que em muitas casas elas são armazenadas na geladeira, quando na verdade não há necessidade disso.

Agora que você sabe realmente como elas devem ser armazenadas, compartilhe esse conhecimento com todos e comece a colocar em prática já. Você verá que a qualidade da cebola irá melhorar e ela não estragará por falta de refrigeração.