Aprenda a Fazer um Bom Estrogonofe de Frango


Você sabe fazer um bom estrogonofe, aquele de verdade bem elaborado e digno de muitos elogios? Se ainda não sabe, aqui está a receita. Muito delicioso e fácil de fazer. Experimente fazer ai na sua casa, aposto que sua família vai adorar.

Acompanhe o modo de preparo e desejamos sucesso para você com essa receita.

Rendimento: 4 porções / Tempo: 30 minutos (+10 minutos de descanso)


Ingredientes:
1 kg de filé de frango cortados em tiras
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de conhaque
¹/2 xícara (chá) de ketchup
4 colheres (sopa) de mostarda
¹/2 xícara (chá) de champignon em fatias
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
Tempere o frango com sal, pimenta e deixe descansar por 10 minutos. Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e refogue o frango até dourar.

Coloque o molho inglês e mexa por 3 minutos. Retire a panela do fogo e adicione o conhaque. Volte ao fogo com cuidado para não pegar fogo no conhaque e acrescente o ketchup, a mostarda e o champignon.

Acerte o sal e refogue por mais 5 minutos. Junte o creme de leite e sirva acompanhado de arroz e batata palha.