TERAPIA DO LIMÃO CONGELADO

O tratamento do limão congelado é um tratamento especial que permite de desfrutar das propriedadesantioxidantes desta fruta, que – como muitos sabem – tem um poder anticarcinogênico muito forte. Para explorar esses benefícios tudo que você precisa é um ralador e um par de limões biológicos: é essencial que a casca dessas frutas não seja afetada por pesticidas ou outros produtos químicos.

Depois de ter mantido os limões no congelador por um dia, esses devem ser ralados e consumidos em uma vez só. Obviamente, não é necessário que o limão seja consumido sozinho: a casca ralada pode ser inserida por exemplo, dentro de um iogurte natural, ou ser usado para temperar uma salada abundante (com tomates, espinafre, queijo fresco, nozes e salmão), mas também pode ser usada para doar perfume à uma infusão de chá verde ou uma bebida natural. Mas não é só: o tratamento do limão congelado combina perfeitamente com uma salada de frutas.

 

casca-de-limão

 

Vale destacar que 100 gramas de casca de limão contém 10,6 gramas de fibra, 129 miligramas de ácido ascórbico (ou seja vitamina C), 134 miligramas de cálcio e 160 miligramas de potássio.

Na prática, a casca de limão é dez vezes mais benéfica do que o suco, porque contém vitaminas em quantidades 10 vezes maiores. Os benefícios reais desta fruta cítrica, portanto, encontram-se em sua casca, que mesmo assim na maioria dos casos é descartada e jogada no lixo.

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O tratamento do limão congelado permite tomar não só vitamina C, mas também peptina e mais de 20 compostos que têm a capacidade de retardar a oxidação das células, além de flavonóides como a tangeritina. Além disso, este tratamento é muito útil para combater doenças e condições com que temos de lidar todos os dias, a partir dos resfriados até as infecções comuns.

Pode ser útil, por exemplo, preparar uma infusão baseada em casca de limão: neste caso, no entanto, é bom recordar que farvendo a casca perde parte das suas propriedades. É por isso que é preferível utilizar o congelador: este mantém todas as características nutricionais da fruta cítrica.

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Resumindo, usar a casca e não apenas o suco do limão não é apenas uma maneira de reduzir o desperdício, mas é a maneira mais adequada para explorar plenamente todas as vantagens e todas as qualidades deste produto natural.

Na casca das frutas cítricas, existem muitos antioxidantes, que são capazes de prevenir o aparecimento de massas cancerosas: de acordo com alguns estudos, o limão é de 10 mil vezes mais eficaz do que a quimioterapia na remoção das células tumorais. E é por esta razão que falamos do limão como se fosse um remédio. Um remédio, no entanto, perfumado e saboroso, capaz de tornar muitos pratos mais saborosos.

 

FONTE:http://www.astoupeiras.com/terapia-do-limao-congelado

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